Maisto papildai pastaraisiais metais sulaukia vis daugiau dėmesio ir yra vis plačiau vartojami, nes tam tikrais atvejais jie gali padėti kompensuoti konkrečių maistinių medžiagų trūkumą (1). Skirtingai nei trumpalaikiai sprendimai, orientuoti tik į simptomų slopinimą, tinkamai parinkti papildai gali prisidėti prie normalių organizmo funkcijų palaikymo kasdienėje rutinoje, ypač kai mityba ar gyvenimo būdas nėra optimalūs (2).
Kaip jie veikia?
Papildų sudėtyje esančios veikliosios medžiagos, tokios kaip vitaminai, mineralai, riebalų rūgštys, aminorūgštys ir augaliniai ekstraktai, organizme atlieka skirtingas funkcijas. Vitaminai ir mineralai yra būtini normaliai energijos apykaitai, imuninės sistemos veiklai ir ląstelių funkcijoms (1). Aminorūgštys dalyvauja baltymų sintezėje ir audinių atsinaujinimo procesuose, o riebalų rūgštys svarbios ląstelių membranų struktūrai ir uždegiminių procesų reguliavimui (3).
Augalinių ekstraktų poveikis gali skirtis priklausomai nuo augalo rūšies ir veikliųjų junginių sudėties, todėl jų veiksmingumas vertinamas individualiai (4).
Kodėl tai svarbu?
Laikui bėgant organizmo poreikiai gali kisti, o nuolatinis stresas ir ne visada subalansuota mityba gali lemti tam tikrų maistinių medžiagų trūkumą. Moksliniai tyrimai rodo, kad mikroelementų trūkumas gali būti siejamas su imuninės sistemos funkcijos pokyčiais ir lėtesniais audinių atsistatymo procesais (2, 3).
Tokiais atvejais tinkamai parinkti maisto papildai gali būti naudojami siekiant palaikyti:
– normalią energijos apykaitą;
– imuninės sistemos funkciją;
– audinių atsinaujinimo procesus;
– bendrą organizmo funkcijų palaikymą kasdienėje rutinoje.
Renkantis maisto papildus svarbu atkreipti dėmesį į sudėtį, veikliųjų medžiagų kiekį ir gamybos kokybę. Europos maisto saugos tarnyba pabrėžia, kad maisto papildai neturėtų būti vartojami kaip subalansuotos mitybos pakaitalas ir turi būti naudojami laikantis saugos bei kokybės reikalavimų (5).
Maisto papildai nėra skirti greitam poveikiui ar ligų gydymui – jų paskirtis yra papildyti mitybą ir būti naudojami tikslingai, atsižvelgiant į gyvenimo būdą bei realų poreikį (5).
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements.
Dietary Supplements: What You Need to Know.
https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/DS_ WhatYouNeedToKnow.aspx - World Health Organization (WHO).
Micronutrient deficiencies.
https://www.who.int/health-topics/micronutrients - Calder, P. C., Carr, A. C., Gombart, A. F., Eggersdorfer, M.
Optimal nutritional status for a well-functioning immune system. Nutrients, 2020.
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/118 - Panossian, A., Wikman, G.
Effects of adaptogens on the central nervous system and the molecular mechanisms associated with their stress-protective activity. Pharmaceuticals, 2010.
https://www.mdpi.com/1424-8247/3/1/188 - European Food Safety Authority (EFSA)
Food supplements
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-supplements