Maisto papildai – tai produktai, skirti papildyti kasdienę mitybą vitaminais, mineralais ar kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis, kai jų nepakankamai gaunama su maistu (1). Jie nėra subalansuotos mitybos pakaitalas, tačiau tam tikrais atvejais gali padėti užtikrinti reikiamą mikroelementų kiekį, ypač esant padidintam poreikiui, mitybos apribojimams ar specifiniam gyvenimo būdui (2).
Kam papildai gali būti naudingi?
Skirtingos maistinės medžiagos organizme atlieka skirtingas funkcijas, todėl jų papildymas gali būti aktualus konkrečiose situacijose:
– Imuninės sistemos ir energijos apykaitos palaikymui – vitaminai C, D ir B grupės vitaminai yra svarbūs normaliai imuninės sistemos veiklai ir energijos apykaitai (1, 3);
– Širdies ir smegenų funkcijai – omega-3 riebalų rūgštys siejamos su normalia širdies veikla ir nervų sistemos funkcijomis (4);
– Virškinimo sistemos veiklai – skaidulos ir probiotikai gali prisidėti prie normalios žarnyno funkcijos palaikymo (5);
– Mitybos spragų kompensavimui – mineralai, tokie kaip magnis, geležis ar cinkas, svarbūs raumenų, nervų sistemos ir imuninės funkcijos palaikymui (3).
Svarbu pabrėžti, kad maisto papildai nėra maisto pakaitalas – jų paskirtis yra papildyti mitybą, kai nustatomas arba tikėtinas tam tikrų medžiagų trūkumas (2).
Kaip juos teisingai pasirinkti?
Renkantis maisto papildus rekomenduojama atkreipti dėmesį į kelis pagrindinius aspektus:
– Sudėtį ir veikliųjų medžiagų kiekį – svarbu vengti nereikalingų priedų ir neaiškios kilmės ingredientų;
– Kokybę ir saugą – patikimi gamintojai laikosi geros gamybos praktikos ir atitinka galiojančius saugos reikalavimus (6);
– Individualius poreikius – papildų poreikis priklauso nuo mitybos, amžiaus, fizinio aktyvumo ir sveikatos būklės, todėl kai kuriais atvejais verta pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu (2).
Taip pat svarbu prisiminti, kad per didelės kai kurių maistinių medžiagų dozės gali būti žalingos, o maisto papildai neturėtų būti vartojami kaip greitas sprendimas be aiškaus poreikio ar tikslo (6).
Šaltiniai:
National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements.
Dietary Supplements: What You Need to Know.
https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/DS_ WhatYouNeedToKnow.aspx World Health Organization (WHO).
Micronutrient deficiencies.
https://www.who.int/health-topics/micronutrients Calder, P. C., Carr, A. C., Gombart, A. F., Eggersdorfer, M.
Optimal nutritional status for a well-functioning immune system. Nutrients, 2020.
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/118 Kris-Etherton, P. M. et al.
Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease. Circulation, 2002.
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/01.CIR.0000038493. 65177.94 Hill, C. et al.
Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2014.
https://www.nature.com/articles/nrgastro.2014.66 European Food Safety Authority (EFSA).
Food supplements.
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-supplements